部长：陈维勇
主要职责：在上海食文化研究会领导下，认真贯彻落实上级部署的各项工作；全面负责俱乐部制度建设，确保俱乐部依法依规，健康有序围绕俱乐部章程所规定的目标任务开展有效工作；协调内部管理，监督规范办会，弘扬正能量形成良好的工作氛围，和领导班子成员一起共同努力做好会员服务工作。
分管工作：与上级部门请示与汇报；俱乐部制度建设与执行；班子成员思想交流与经验分享；召开部长会议解决重大问题和研究发展计划等。
 

执行部长：夏华昌
主要职责：受部长委托按制度全面负责俱乐部日常运作管理工作；紧紧依靠各位副部长创新工作，注重两个效益；严格监管财务运作，按照规章制度把好财务审核关；协助部长完成其它工作。
分管工作：全面负责俱乐部日常运作管理工作；创新服务会员工作确保两个效益；财务监督与管理。
 

执行部长：郑玉贤
主要职责：负责引进赞助单位，为俱乐部发展提供物质支撑。为赞助单位业务拓展提供热情服务。协助部长完成其它工作。
分管工作：对外联络

执行部长：陈文
主要职责：面向餐饮行业广大厨师，负责实践和理论方面的收费培训，弘扬工匠精神，提升厨艺创新意识和技能，从“食”的角度积极探究、传承、创新。积极宣传会员、会员单位的规章、制度和规范管理经验，多方引进新食材，每月组织一、两次品鉴、交流会，甄选优质菜品，推广新食材、新技术、新产品、新理念，做好名菜名点鉴定和推广工作。协助部长完成其它工作。
分管工作：厨艺培训、会员建设
 

常务副部长：龚大星
主要职责：面向餐饮行业广大厨师，负责实践和理论方面的收费培训，弘扬工匠精神，提升厨艺创新意识和技能，从“食”的角度积极探究、传承、创新。协助执行部长完成其它工作。
分管工作：厨艺培训
 

常务副部长：夏厚才
主要职责：积极宣传会员、会员单位的规章、制度和规范管理经验，多方引进新食材，每月组织一、两次品鉴、交流会，甄选优质菜品，推广新食材、新技术、新产品、新理念，做好名菜名点鉴定和推广工作。协助执行部长完成其它工作。
分管工作：会员建设
 

常务副部长：傅一刀
主要职责：负责引进赞助单位，为俱乐部发展提供物质支撑。为赞助单位业务拓展提供热情服务。协助执行部长完成其它工作。
分管工作：对外联络
 

常务副部长：陈东
主要职责：配合宣传会员、会员单位的规章、制度和规范管理经验，多方引进新食材，每月组织一、两次品鉴、交流会，甄选优质菜品，推广新食材、新技术、新产品、新理念，做好名菜名点鉴定和推广工作。协助执行部长完成其它工作。
分管工作：会员建设
 

副部长：王庆成
主要职责：配合宣传会员、会员单位的规章、制度和规范管理经验，多方引进新食材，每月组织一、两次品鉴、交流会，甄选优质菜品，推广新食材、新技术、新产品、新理念，做好名菜名点鉴定和推广工作。协助常务副部长完成其它工作。
分管工作：会员建设
 

副部长：付强
主要职责：配合宣传会员、会员单位的规章、制度和规范管理经验，多方引进新食材，每月组织一、两次品鉴、交流会，甄选优质菜品，推广新食材、新技术、新产品、新理念，做好名菜名点鉴定和推广工作。协助常务副部长完成其它工作。
分管工作：会员建设
 

副部长：任海军
主要职责：建立、完善、维护官方网站；建全个人会员、团体会员档案；做好俱乐部的各类资讯整理、重大活动宣传、及时准确发布。协助常务副部长完成其它工作。
分管工作：资讯网络
 

副部长：孙传凯
主要职责：负责引进赞助单位，为俱乐部发展提供物质支撑。为赞助单位业务拓展提供热情服务。协助常务副部长完成其它工作。
分管工作：对外联络
 

副部长：李志华
主要职责：负责引进赞助单位，为俱乐部发展提供物质支撑。为赞助单位业务拓展提供热情服务。协助常务副部长完成其它工作。
分管工作：对外联络
 

副部长兼秘书长：张岳
主要职责：负责俱乐部正常运转，制定俱乐部各项发展计划，及时为俱乐部所有事项作好报备及各类活动做好报批手续。日常财务管理工作。完成部长交办的其它工作。
分管工作：秘书处工作、财务管理工作
 

副部长：植日杏
主要职责：面向餐饮行业广大厨师，负责实践和理论方面的收费培训，弘扬工匠精神，提升厨艺创新意识和技能，从“食”的角度积极探究、传承、创新。协助执行部长完成其它工作。
分管工作：厨艺培训
 

常务副秘书长：陈洪强 张玉泉
主要职责：协助秘书长负责俱乐部正常运转，制定俱乐部各项发展计划，及时为俱乐部所有事项作好报备及各类活动做好报批手续。完成部长交办的其它工作。
 

副秘书长： 魏伟 张传明
主要职责：建立、完善、维护官方网站；建全个人会员、团体会员档案；做好俱乐部的各类资讯整理、重大活动宣传、及时准确发布。完成秘书长交办的其它工作。
 

副秘书长：黄志文
主要职责：面向餐饮行业广大厨师，负责实践和理论方面的收费培训，弘扬工匠精神，提升厨艺创新意识和技能，从“食”的角度积极探究、传承、创新。完成秘书长交办的其它工作。
 

副秘书长：闫勇强 许涛 雷建军
主要职责：各类会议、赛事、培训场地落实、协调和管理；各类活动卫生安全的检查、落实和监督；全方位提升俱乐部后勤保障管理水平、服务质量、保障能力和营运效率。完成秘书长交办的其它工作。