上海食文化研究会素食文化专业委员会大事记

2016年12月26日——上海食文化研究会素食文化专业委员会正式成立。

2017年05月25日——上海食文化研究会素食文化专业委员会在膳道酒店，举办上海素食产业链联谊会，探讨素食行业怎样联手共同发展与推广素食文化，做强做大上海的素食市场。

2017年08月06日——上海食文化研究会素食文化专业委员会组办的主题为“见证素食的力量”的“万里素骑行”项目，从上海人民广场出发，骑向西藏拉萨。张桂生主任组织了出征仪式，宣布活动开始，向拉萨出发。

2017年10月09日——“万里素骑行”队伍19名成员，历经64天，克服重重困难，经过9省市10000余华里，胜利抵达拉萨，10月11日在拉萨黑龙潭素食餐厅召开新闻发布会，素委会张桂生主任向社会宣布“万里素骑行”活动获得圆满成功。素委会张桂生主任在骑行途中的每个重要节点城市，都参加了素食文化推广活动，为骑行队伍做好后勤保障工作。

2017年12月26日——上海食文化研究会素食专业委员会召开年会，暨举办成立一周年庆典活动。学会办公室主任严惠丽、副秘书长吴承起等领导与部分成员出席了年会和庆典活动，副秘书长张苏华还邀请书法家为庆典活动写了书法作品。素食行业及特邀嘉宾100与人参加了庆典活动。

2018年04月09日——上海食文化研究会素食专业委员会在上海光大国际展览中心，举办“上海首届素食菜点展示交流大赛”，参加比赛的选手有116名。上海功德林素食非遗传承人，上海素食泰斗罗来耀大师担任了裁判长，非遗传承人赵友铭与有中国素食少帅之称的浙江杭州的赵水梁大师，学会的常务理事邓修青面点大师担任了裁判。200多款素食菜点，争奇斗艳，大赛获得了圆满成功。

2018年06月06日——上海食文化研究会素食专业委员会在上海世博国际展览中心，举办“第二届上海素食菜点展示交流大赛”，参加选手106名，上海食文化研究会杨卫武会长与张文虎副会长兼秘书长，出席了开幕式。上海素食泰斗罗来耀大师担任了裁判长，非遗传承人赵友铭和上海首席技师顾斌大师担任了裁判。100多道各色素食菜点品质甚于第一届，大赛获得了圆满成功。

2018年08月17日——上海食文化研究会素食专业委员会参与主办了，主题为“环绕中国金腰带，推广素食文化”的“第二届万里素骑行”活动。从江苏无锡斗山出发，素委会张桂生主任出席了出征仪式，并随队一路开车伴行到了江西南昌。后又去河南洛阳伴随队伍到郑州、合肥，参加了当地政府部门和企业组织素食文化的推广活动。

2018年10月23日——“第二届万里素骑行”队伍历经10个省市，108个城市，骑行11000余华里，回到了终点上海，并召开了新闻发布会，宣布活动获得圆满成功。本届骑行行程中共举办了40多场素食文化的推广活动，达到了推广素食文化的目的。

2018年12月26日——上海食文化研究会素食文化专业委员会在上海邦德职业技术学院，举办年会与成立二周年庆典，学会杨卫武会长出席了庆典活动，并未年度优秀会员与企业颁发了奖状。学会部分领导成员与素食行业的企业代表参加了活动。褚大卫先生为活动书写了书法作品。副秘书长张苏华也邀请了书法家为庆典活动书写了书法作品。

2019年04月20日——上海素食专委会秘书长张军峰与留美徐嘉博士发起组织21天健康挑战素骑行，18名队员从深圳出发，于5月20 日抵达江西九江庐山，全体队员胜利完成了挑战，活动取得了圆满成功。

2019年06月09日——上海食文化研究会素食文化专业委员会在光大国际会展中心举办了“第三届上海素食菜点展示交流大赛”，参赛选手70余人，百余款精致的素食菜点，获得了观众的好评。上海素食泰斗罗来耀大师担任了裁判长，非遗传承人赵友铭，中国素食少帅浙江杭州的赵水梁大师，日本怀石料理创始人著名大厨金井三郎，上海的面点大师陆亚明与张桂芳担任了大赛评委。

2019年7月9日——“第三届万里素骑行”活动开始，素委会副主任姜禹城组织了本次活动，与前两届不同的是，本次活动分为十支队伍，每队7人或以上，从全国各地轮流出发，每队骑行7个天，共70天，在国庆节前完成，总行程超出10000余华里，以庆祝中华人民共和国成立70周年。因每位骑手都要募集100位支持者，故本次活动的骑行队员与参与的人数，大大的超出了前两届，达到了推广素食文化的目的，取得了良好的效果。素食专委会与赞助商在明天广场举办了2019年第三届万里素骑行出征仪式，第一支队伍9人，由副主任姜禹诚带队，从上海出发骑行7天至浙江普陀山，素食专委会主任张桂生与部分会员出席了仪式，并未第一支队伍送行。

2019年07月09日——上海素食专委会秘书长张军峰与留美徐嘉博士再次发起组织第二批21天健康挑战素骑行，22名队员从吉林长春出发，于8月21日胜利到达北京。全体队员完成了挑战，活动取得了圆满成功。

2019年11月08日——上海素食专委会秘书长张军峰与留美徐嘉博士再次发起组织第三批21天健康挑战素骑行，10名队员从广州出发，于11月30日顺利到达广西南宁。全体队员完成了挑战，活动再次获得了圆满成功。

2019年12月28日——上海食文化研究会素食文化专业委员会在“素行侠”上海办事处，举办了年会与三周年庆典活动，学会副会长兼秘书长张文虎，办公室主任严惠丽，副秘书长吴承起等学会领导与素食企业代表等参加了活动。会上表彰了优秀会员与单位，张文虎副会长还为新加入的会员单位颁发了铜牌。

2020年08月26日——上海海食文化研究会素食文化专业委员会举办了2020年上海国际餐饮食材展览会暨首届长三角美食文化峰会暨“2020年第四届上海素食菜点展示大赛”，大赛在浦东新国际展览馆N4号进行。上海食文化研究会会长杨卫武出席了开幕式，并剪彩。副会长张文虎，办公室主任严惠丽，副秘书长吴承起等学会领导与成员参加了开模式。副会长兼素食专委会主任张桂生参与了活动的策划与主办工作。