秋季养生热菜系列19——百合地瓜叶
上海食文化 张文虎
原料:百合100克,地瓜叶250克,精盐、蘑菇精、橄榄油等各适量。
制作:
1、百合、地瓜叶分别拣洗,沥干水分。
2、分别用“煸炒”的方法制作。
3、装盆、造型、点缀。
功效:清热润肺,宁心安神,通便排毒。
性味归经:
百合:甘、微苦、平,归心、肺经。
地瓜叶:甘、平,归脾、肾经。