秋季养生冷菜系列11——生菜鲜果色拉
上海食文化张文虎
原料：生菜、凤梨条、小黄瓜条、圣女果各50克，橄榄油、精盐等调味。
制作：
1、崇明生菜洗净，改刀等块状，圣女果洗净，改刀。
2、所有原料与调味拌制。
功效：生津止渴，健胃消食。
性味归经：
生菜：性寒、味苦，归脾、肺、大肠经。
凤梨：性平、味甘微酸，归脾、肾经。
黄瓜：性凉、味甘，归胃、膀胱经。
圣女果：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。
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