乐活百年不是梦——以诗养生寿亦高

上海食文化吴承起

居住在上海杨浦区国和路的百岁寿星吴祖刚和万心慧，分别出生于1908年3月和1910年12月。他们已成为上海排名第三的婚龄最长夫妇，两位老人为何这样长寿?

吴老爱写书法，常常挥毫泼墨，吟诗作对。而老伴万心慧便在一旁作陪，时不时给点意见。用读诗写诗来陶冶情操，使自己的胸襟豁达、祛病延年。这是吴老万老长寿的重要原因之一：今年已是103岁的吴老虽说耳朵有些背，眼睛有些老花，但面色红润，精神矍铄，腰板依然挺直。在老人的座椅旁的书柜里，放着《近三百年名家词选》《详注古诗源》《蕙风诗话》等一些线装书籍以及各种报纸，

让人一看就知道这位老人是一个常年和诗词大交道的文人。

在饮食上，两位老人荤素不拘，这在一定的程度上保持了营养的平衡。他们的早餐是一杯牛奶、一个鸡蛋和一块面包；午餐除了饭以外，就是两个蔬菜、一小块鱼肉或鸡肉（偶尔也吃些猪肉）；晚餐是一碗麦片粥、一个鸡蛋、一个番茄；半夜里肚子饿了，就吃几块苏打饼干。值得一提的是，两位老人早餐的吃法十分独特，先在包上涂抹黄油，然后又涂上豆豉辣酱，对于这种“中西合璧”的吃法，吴老是情有独钟。