乐活百年不是梦——养生之道集锦（二）

上海食文化吴承起

《红楼梦》里的养生之道

作为古典文学中的四大名著之一，《红楼梦》一直备受人们的关注，它告诉我们，那个时代的人究竞是怎么生活的，他们的养生方法至今值得现代人学习。

捶背养生

在《红楼梦》里，丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是。这是古代最常见的一种保健方法。

人体背上有三条重要的经络．关系到人体的五脏六腑。捶背关键是要“轻”，捶背的时间最好是下午3—5时，这是膀胱经值令的时候，养生效果最好。

酷夏养生

“夏不敞胸热不晾背”是《红楼梦》中的酣暑养生法。即使再热，也不能光着上身睡觉，更不能睡在太凉的地方，比如石凳子上；三伏天也不要吃冰，顶多是将茶壶浸存井水里，让茶水有点凉意就行了。

人体最怕着凉的几个部位是：咽喉，太凉的食物刺激咽喉黏膜会导致咽炎；颈部，着凉容易导致肌肉痉挛；腹部，会引发很多妇科疾病：胃部，造成胃胀、腹泻；肩部和膝部，着凉易伤害关节。

梳头养生

《红偻梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。古代养生讲究“春三月，每朝梳头一二百下”。

头顶正中最重要的一个穴位叫做百会穴。梳头的作用就是按摩这一穴位，不仅能保养头发，让头发更有光泽、少脱发，还能有助于睡眠。

老年人的饮食养生

第16回，贾琏和凤姐特意请乳母赵嬷嬷吃一碗烂烂的火腿炖肘子。

吃肘子有养筋骨的作用，炖得烂，好消化，适合老年人吃。老年人吃东西，最重要的是以下几个字：烂，有利于消化吸收；杂，一天最少吃14种食物；新鲜，少吃冷冻食品和剩菜剩饭；淡，每天吃盐不能超过3克，每天吃油不能超过20克。

一部《红楼梦》，有学不完的养生经。它体现的是古人的生活智慧。现代人最需要学习的，是像古人那样，让自已的一日三餐、衣食住行更加健康。